HIFFICIENCY® setzt auf robuste, PFAS-freie Antihaftbeschichtungen - entwickelt aus über 30 Jahren Beschichtungsforschung. Sie sind nicht nur ein Ersatz für klassische Fluorpolymer-Beschichtungen (PTFE, PFA, Teflon), sondern diesen technisch in vielen Punkten überlegen.
Schon 1998 entwickelte Dr. Stecher seine erste Pfannenbeschichtung ohne PTFE/Teflon - weil er die Risiken dieser Stoffgruppe früh erkannte. Die Forschung mündete in ein eigenständiges Beschichtungssystem: OBSIDIAN SHELL® - eine Hochleistungs-Antihaftbeschichtung auf rein mineralischer Basis, über Jahre in Antihaft, Haltbarkeit und Temperaturbeständigkeit verfeinert. Heute ist diese PFAS-freie Beschichtung ausgezeichnet (Innovationspreis Wilhelmshaven 2023) und deckt gleich mehrere Funktionen ab: Antihaft, Verschleißschutz/Gleitung, Korrosionsschutz sowie elektrische und chemische Isolation.
OBSIDIAN SHELL® ist unsere völlig neuartige Antihaftbeschichtung auf rein mineralischer Basis - aus Komponenten wie Korund, Feldspat, Saphir, Silizium und Titan. Ganz ohne PFAS, PTFE, PFOA oder andere Kunststoffe. Das Prinzip stammt aus der Natur: So wie heiße Lava zu Obsidian erstarrt, wird unser mineralisches Beschichtungspulver bei großer Hitze verflüssigt und blitzschnell abgekühlt. Das Ergebnis ist eine extrem robuste, tiefschwarze Oberfläche mit herausragendem Antihafteffekt - frei von giftigen Chemikalien.
Der Antihafteffekt entsteht durch eine einzigartige Siliziumstruktur, die nicht nur die Oberfläche versiegelt, sondern die gesamte Beschichtung durchzieht. Dadurch bleibt die Antihaftwirkung über die volle Lebensdauer auf höchstem Niveau - nicht nur am Anfang. OBSIDIAN SHELL® hält Temperaturspitzen bis 450 °C problemlos stand, ohne Leistungsverlust und ohne schädliches Ausgasen. Anders als Kunststoffe wie PEEK oder klassische Keramikbeschichtungen bleibt die Performance dauerhaft stabil.
Schnellere Wärmeaufnahme, kürzere Brat- und Backzeiten, niedrigerer Energieverbrauch, kein Backpapier, einfache Reinigung, längere Haltbarkeit. Unterm Strich: geringere Kosten pro Koch- oder Backzyklus.
Schnelle Wärmeaufnahme spart Zeit und Energie.
Zuverlässige Antihaft-Performance über die gesamte Lebensdauer.
Weniger Aufwand, kein Backpapier.
Bis zu 10.000 Koch- oder Backzyklen.
