HIFFICIENCY® ist die Premiummarke für modernes, beschichtetes Koch- und Backzubehör - entwickelt von Physikern, erprobt in der Sterneküche, gefertigt in Wilhelmshaven.
Gefertigt wird bei acs in Wilhelmshaven - gleich hinterm Deich, in neuen, einzigartigen Produktionsanlagen. Jedes Serienprodukt hat ein eigenes Computerprogramm, in dem alle Arbeitsschritte, Maschineneinstellungen und Qualitätskriterien hinterlegt sind. So entsteht auch in großen Serien gleichbleibend höchste Qualität.
Was vor über 30 Jahren mit Hightech-Beschichtungen für die Automobilindustrie begann - Zylinderkopfdichtungen, Abgasflansche, BMW-Serienteile - bewährt sich heute in Gastronomie, Backbetrieb und Privatküche.
HIFFICIENCY®-Produkte sind nur wenig teurer als günstiges Zubehör. Kürzere Gar- und Backzeiten, weniger Energie, kein Backpapier, einfache Reinigung und lange Haltbarkeit spielen den Mehrpreis schnell wieder ein.
Nachhaltigkeit, eine saubere Umwelt und Gesundheit sind dabei keine Add-ons, sondern Teil des Anspruchs. Deshalb setzen wir konsequent auf PFAS-freie Beschichtungen - seit 1998, weit vor dem gesetzlichen Druck.
Als Physiker geht Dr. Stecher den Dingen auf den Grund - und will ständig alles weiter verbessern. 2008 gründete er acs, nachdem er den väterlichen Automobilzulieferer verließ.
Seine erste Pfannenbeschichtung ohne PTFE/Teflon entwickelte er bereits 1998, weil er die Gefahren dieser Stoffgruppe früh erkannte. Nachhaltigkeit, eine saubere Umwelt und Gesundheit treiben ihn an: Produkte, die optimal funktionieren, lange halten und in Herstellung wie Gebrauch unbedenklich sind.
Bis heute leitet er acs als geschäftsführender Gesellschafter.
Juan Amadors Karriere begann im schwäbischen Strümpfelbach, als Sohn katalanisch-andalusischer Eltern. Mit nur 25 Jahren erhielt er seinen ersten Michelin-Stern. Seine Restaurants in Langen (2008–11) und Mannheim (2012–15) wurden mit 3 Sternen ausgezeichnet - ebenso sein heutiges Restaurant „Amador" in Wien.
„In meiner Küche folge ich keinen Moden und Trends. Meine Küche ist wie das kleine Schwarze - da gibt es nichts zu verbergen."
Sein spanisches Temperament trifft auf deutsche Präzision: kraftvoll, intensiv, aromatisch - aber immer exakt.
Diese Verbindung steckt in jedem HIFFICIENCY®-Produkt.
