Die deutsche acs Coating Systems GmbH, Wilhelmshaven, hat die Beschichtung DURAPEK® (patentiert) ursprünglich für Anwendungen in der Automobilindustrie entwickelt. Die Beschichtung hat sich inzwischen auch in Anwendungen in der Gastronomie bewährt und wurde zuletzt für die Anforderungen im Backgewerbe optimiert. Große Kunden wie Hersteller von Kombidämpfern oder Cateringsystemen, die mindestens 20.000 Zyklen fordern, aber auch Pfannenhersteller verwenden DURAPEK®-Beschichtungen, teilweise unter eigenem Handelsnamen. Die Beschichtungen basieren auf dem Hochleistungskunststoff Polyaryletherketon, kurz PAEK, der härter und beständiger sein soll als PTFE, PFA oder Silikon, so acs Coating Systems-Geschäftsführer Dr. Christoph Stecher.
Die DURAPEK®-Beschichtungen unterscheiden sich nicht nur stofflich von den üblichen Beschichtungen, sondern werden auch anders hergestellt, heißt es. Üblich ist das Aufspritzen von Nasslacken mit anschließendem Einbrennen. DURAPEK®-Beschichtungen werden dagegen elektrostatisch gepulvert und auch anders eingebrannt. Bei Lochblechen ergibt sich bei dieser Technik zudem eine gleichmäßige Verteilung auch an den Lochrändern und deren Rückseite, erklärt Dr. Stecher. Ein Ablösen ausgehend von den Löchern wird so systematisch vermieden.
Produktion
Das Aufbringen der Beschichtung erfolgt komplett vollautomatisch, manuell werden die Teile lediglich aufgegeben und wieder abgenommen. Die Beschichtungsanlagen verfügen über ein zentrales Steuersystem, wobei jedes Produkt ein eigenes Programm mit allen Maschinenparametern besitzt, von der Pistolenführung bis zur Ofentemperatur. Damit ist die Wiederholungsgenauigkeit sichergestellt. Neben Blechen lassen sich auch Backformen und Brotverbände beschichten.