Pfanne, GN-Behälter, Backplatte und Grillrost für Profis
Hocheffizient und energiesparend – das schätzt auch Sternekoch Juan Amador in seinen Restaurants.
HIFFICIENCY® – Antihaftbeschichtete Gastronormbehälter, beste Pfanne und Grillplatte
Hifficiency® ist die neue Marke für antihaftbeschichtetes Zubehör zum Kochen, Braten etc. Für den professionellen Kunden in der Gastronomie/ Speisenzubereitung bieten wir ein ganzes Sortiment an von beschichteten GN-Behältern über verformungssteife Multibackplatten bis zur extrem schnellen stabilen, beste Pfanne – alles, was man im Ofen oder auf dem Herd wirklich benötigt.
HIFFICIENCY® Professional for Cooking wurde komplett neu entwickelt mit dem Ziel der Steifigkeit trotz Leichtbau sowie bester Wärmeleitung für gleichmäßige Wärmeverteilung und schnellste Reaktion. Auch die Beschichtungen bestechen durch sehr gute Wärmeleitung und Bräunungseigenschaften. In der Anwendung funktionieren HIFFICIENCY®-Produkte schneller und besser. Sie sparen Zeit, Energie und damit Geld und erhalten bessere Ergebnisse.
Viele Vorteile „Made in Germany“
Das Herz unserer Produkte sind unsere eigenen, patentierten Beschichtungen DURAPEK® und DURAQUARZ®. Diese exklusiven Beschichtungen sind robuster, hitzebeständiger und haltbarer als jede andere Beschichtung im Markt. Das Resultat sind Produkte, die in ihrer (dauerhaften) Antihafteigenschaft einzigartig sind.
Ferner enthalten nur unsere Beschichtungen keinerlei Lösungsmittel und keine anderen unerwünschten Stoffe (z.B. NMP, PAI, PFOA, (Bis-)phenol), die im Gebrauch ausgasen und zu gesundheitlichen Risiken führen – und zwar mindestens bis 300°C bzw. sogar bis 450°C für unsere schnellsten Pfannen. Die Fertigung (incl. der im Ofen plan bleibenden Backbleche und Multibackplatten) findet ausschließlich auf den neuen modernen Anlagen bei acs in Wilhelmshaven statt.
Antihaftbeschichtungen DURAPEK® und DURAQUARZ®
Für Garzubehör im Ofen bis 300°C kommt die patentierte Hochleistungsbeschichtung DURAPEK® zum Einsatz, lösemittelfrei und laugenbeständig, mit bestem Antihafteffekt, überragender Haltbarkeit und besten Gleiteigenschaften.
Auch Sternekoch Juan Amador nutzt für Fleisch, Fisch, Gemüse, Pfannkuchen unser Zubehör und erzielt optimale Ergebnisse auf allen Herdarten einschließlich Induktion.
Die ebenfalls weltweit einzigartige Antihaftbeschichtung DURAQUARZ® erleichtert das Braten und Grillen mit den HIFFICIENCY®-Bratpfannen und Grillrosten. Hierfür steht dem Endverbraucher neben dem gerade im Aufbau befindlichen Händlernetz auch ein Online-Shop zur Verfügung.
Profi-Zubehör für Gastronomie und Speisenzubereitung
Schauen Sie sich das folgende Info-Video und unseren SHOP an. Das Zubehör Cooking ist auch bei unseren Fachändlern erhältlich.
Test-Video: 3 Sternekoch Juan Amador testet die HIFFICIENCY® – Produkte im Wiener Sterne-Restaurant „Amador“ zusammen mit Dr. Stecher.