Die neuartige GN-Multibackplatte für den Ofen/Kombidämpfer besteht aus 2 mm starkem Spezialaluminium und ist leicht, stabil und verzugsfrei. Eine Seite ist konvex (TROCKEN-SEITE) und hat eine umlaufende Rinne zum Auffangen von Flüssigkeit, die andere Seite ist konkav (NASS-SEITE) mit Rand.

Die Multibackplatte ist komplett beschichtet und somit ideal für die beidseitige Benutzung. Die Wärmeaufnahme geschieht besonders schnell in Verbindung mit bester Wärmeverteilung. Das Optimum für alle Kombidämpfer!

Hocheffizient mit vielen Funktionen

• Gefertigt aus hochwertigem, 2 mm starkem und langlebigem Spezialaluminium
• Extrem formstabil bis 300 °C und gleichzeitig besonders leicht
• Absolut lebensmittelecht
• Beidseitig nutzbar, mit umlaufender, geschlossener Ablaufrinne bzw. Rand
• Einzigartige Antihaft-Eigenschaften durch 70 μm dicke DURAPEK^®-Beschichtung
• Verringerte Garzeiten, bessere Ergebnisse, red. Energieverbrauch
• Optimale Wärmeaufnahme, perfekte Hitzeverteilung, einfache Temperatursteuerung
• Einfache Reinigung mit feuchtem Tuch, spülmaschinengeeignet

Was auch immer mit der Multibackplatte im Kombidämpfer oder Bräter zubereitet wird, es gelingt auf den Punkt. Für den ganz großen Genuss, den nur der Profi bieten kann.